Aus eigener Herstellung
Unser Sortiment
Hochwertige Rohstoffe, handwerkliche Herstellung, ausgewählte Gewürze und viel Zeit. Echter Rauch, echtes Handwerk, echter Geschmack.
Aus Reifekammer und Bauernrauch
Rohschinken & luftgetrocknete Spezialitäten
Aus unserer Reifekammer und unserem Bauernrauch entstehen unsere Schinken mit viel Zeit, Handarbeit und Erfahrung.
Zart und saftig
Unsere Kochschinken
Zart, saftig und mit ausgewählten Gewürzen verfeinert. Von traditionell geräuchert bis fein gewürzt: Unser Sortiment verbindet klassisches Handwerk mit besonderen Geschmacksideen.
Bauernrauch und Rauchturm
Rohwurst & Salami
Alle unsere Rohwurst- und Salamispezialitäten entstehen in unserer Manufaktur und erhalten ihren Geschmack durch die Reifung und den schonenden Rauch in unserem Bauernrauch beziehungsweise im 18,5 Meter hohen Rauchturm.
Unsere Rohwürstle
Herzhaft, würzig und ideal für die Vesper
Unsere Vespersalami
Für die klassische Vesperplatte oder für zwischendurch
Unsere Salami, dünn aufgeschnitten
Fein aufgeschnitten für die Vesperplatte
Klassiker und Neues
Frischwurst & Aufschnitt
Klassische Aufschnitt-Spezialitäten, handwerklich hergestellt und mit viel Liebe zum Detail. Unser Sortiment verbindet traditionelle Wurstklassiker mit besonderen Varianten.
Herzhaft und traditionell
Kochwurst
Unsere Kochwurst-Spezialitäten stehen für klassisches Metzgerhandwerk und kräftigen Geschmack. Ob zur deftigen Brotzeit, auf der Vesperplatte oder für den Genuss zu Hause.
Genuss für den Vorrat
Konserven & Fertiggerichte
Hausgemachter Genuss, haltbar gemacht für den Vorrat zu Hause. Ideal für unterwegs oder wenn es schnell gehen soll: aufmachen, erwärmen und genießen.
Wurst im Glas und in der Dose
Fertiggerichte im Glas und in der Dose
Herzhafte Klassiker für den schnellen Genuss
Feuer an
Grillsortiment
Ob klassisch, würzig, mediterran oder ordentlich scharf: Unsere Fleischspezialitäten werden mit ausgewählten Marinaden und Gewürzen verfeinert und sind bereit für den nächsten Grillabend.
Schweinehals
Schweinerücken
Schweinebauch
Unsere Steaks
Geflügel
Grillkäse
Grillwurst
Von klassisch bis ausgefallen
Im Bild
Einzelne Spezialitäten
Ein Auszug aus dem, was bei uns in der Theke und im SB-Laden liegt.
Aus unserem Bauernrauch
Was alle Spezialitäten verbindet
Hochwertige Rohstoffe, handwerkliche Herstellung, ausgewählte Gewürze und viel Zeit. Echter Rauch. Echtes Handwerk. Echter Geschmack.
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